TÔM HÙM ĐẤT - NHỮNG ĐIỀU BẠN NÊN BIẾT

Những ngày qua, chúng ta đều thấy trên Facebook, các trang báo giấy, báo điện tử đều đưa tin về Tôm hùm đất và có nhiều ý kiến trái ngược nhau về loài động vật này. Để biết tại sao loại động vật được cho là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam nhưng lại bị hải quan và cơ quan nhà nước cấm nhập khẩu và kinh doanh, chúng ta nên hiểu rõ về nó trước.

ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI

Tôm hùm đất hay còn gọi là tôm hùm đỏ có tên tiếng Anh là crawfish và tên khoa học là Cherax quadricarinatus là loài động vật giáp xác nước ngọt giống như con tôm hùm càng nhỏ nhưng có điểm vạch đỏ trên lưng. Tôm hùm đất trưởng thành có trọng lượng từ 400-500 gram và có tuổi thọ lên tới 30 năm.

Loài tôm này di chuyển nhanh dưới đáy ao hồ, sông suối, ưa đào hang, có khả năng sinh sản nhanh chóng và chống chịu trước biến động môi trường. Với đôi càng màu đỏ to khỏe có thể tái sinh khi bị gãy, chúng có thể cắt ngang thân lúa cứng, ăn tất cả loại búp cây non, thậm chí cả tôm, cá nhỏ.

Tôm hùm đất thường giao phối vào mùa thu. Tôm cái tiết ra pheromone để thu hút bạn tình. Sử dụng cặp chân bụng đầu tiên, tôm đực đưa tinh trùng vào một chiếc túi trong cơ thể tôm cái. Mỗi lần sinh sản, tôm hùm đất cái có thể đẻ hơn 400 quả trứng. Tôm non nở ra vào mùa xuân và có hình dáng gần giống tôm trưởng thành dù kích thước nhỏ hơn nhiều.

MỐI ĐE DỌA LỚN CHO NỀN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Năm 2002, tôm hùm đỏ được nhập khẩu lần đầu vào Việt Nam và được nuôi thử tại Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I. Tuy nhiên sau quá trình nghiên cứu và nuôi thử nghiệm đã công bố tôm hùm đất là loài ngoại lai xâm hại (thông tư 22/2011/TT-BTNMT).

Với đặc tính là loài hung hăng với đôi càng to khỏe màu đỏ, tôm hùm đất dễ dàng cắt ngang thân cây lúa hay phá hoại búp cây non, thủy sinh, tạo ra mối nguy hại cho môi trường và tác động xấu đến sản xuất nông nghiệp. Ngoài ra, chúng ăn tất cả thủy sinh, cạnh tranh nguồn thức ăn với sinh vật bản địa. Những loài tôm, cá đặc trưng của Việt Nam có thể biến mất khi tôm hùm đất xâm lấn.

TỔNG CỤC THỦY SẢN VÀ CỤC THÚ Ý KHÔNG CẤP PHÉP NHẬP KHẨU TÔM HÙM ĐẤT

Tôm hùm đất được liệt kê vào danh sách các loài ngoại lai có ảnh hưởng xấu đến môi trường và nông nghiệp nên Tổng cục thủy sản và Cục thú ý hiện tại không cấp phép cho doanh nghiệp nhập khẩu loại động vật này về Việt Nam. Hiện tại, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I là đơn vị duy nhất được cấp phép nuôi tôm hùm đất vì mục đích nghiên cứu.

Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn cũng đã gửi công văn hoả tốc yêu cầu các cơ quan chức năng tăng cường kiểm soát tôm hùm đất, vì đây là sinh vật ngoại lai xâm hại, không có tên trong danh mục loài thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.

HẢI QUAN TĂNG CƯỜNG GIÁM SÁT TRÁNH NHẬP KHẨU LẬU TÔM HÙM ĐẤT

Theo Tổng cục Hải quan, Luật đa dạng sinh học có quy định về những hành vi nghiêm cấm về đa dạng sinh học, trong đó bao gồm hành vi nhập khẩu, phát triển loài ngoại lai xâm hại. Bên cạnh đó, tôm càng đỏ không có tên trong danh mục các loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam. Theo Thông tư 35/2018/TT-BTNMT thì mặt hàng nêu trên thuộc danh mục loài ngoại lai có nguy cơ xâm hại.

Tổng cục Hải quan yêu cầu các cục hải quan tỉnh, thành phố chỉ đạo các chi cục, đội kiểm tra hải quan phối hợp với các cơ quan quản lý nhà nước tăng cường các biện pháp kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ việc nhập khẩu tôm càng đỏ.

KINH DOANH TÔM HÙM ĐẤT CÓ THỂ BỊ XỬ LÝ THEO PHÁP LUẬT

Tiêu thụ tôm hùm đất được xác định là vi phạm quy định về đa dạng sinh học và thủy sản. Theo Nghị định 155/2018, hành vi nuôi, lưu giữ, trồng, cấy loài ngoại lai xâm hại ngoài phạm vi khu bảo tồn vì mục đích thương mại sẽ bị xử lý.

VÌ vậy các doanh nghiệp đang và sẽ có ý định nhập khẩu Tôm hùm đất nên tìm hiểu kĩ trước khi nhập khẩu tôm hùm đất để kinh doanh.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ Mr. Long - 0902620898